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食品加工目的：保持食品原有的品质特，改善和提高食品的品质特，改变食品的物理、化学特和生物特，满足人们的不同需求，提高食品的利用价值和经济价值，通过食品加工或深加工开发生产新产品和实现增值。

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本设备保温效果好，空间紧凑，功率为6千瓦，比同样老型号半自动两台设备功率总和低8千瓦，而且产量是原有两台设备产量总和的2.1倍，平均计算每一台设备年节电可达到3万元。

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1，全蛋的打发是关键。如果打发不到位，面粉倒进去就会立刻消泡。就是成为蛋饼的可能。

2，冬天的时候全蛋***难打。这时候，要在鸡蛋容器的下方，再放一盆温水，老式蜂蜜槽子糕机器，这样打起全蛋来就容易多了。

3，夏天的时候，全蛋打发比较容易，一般室温20度以上，内蒙蜂蜜槽子糕机器，就可以不用在鸡蛋容器的下方放温水了。

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5，因为鸡蛋大小的原因，如果你的份量稍多一点，可以用一个小纸杯来放多出的面糊，和模具一起烤。

6，关于蛋糕的甜度，还是根据各人的口感来吧，总之这个蛋糕不要再加糖了，可以稍稍减些糖量。

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