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食品加工目的：保持食品原有的品质特，改善和提高食品的品质特，改变食品的物理、化学特和生物特，满足人们的不同需求，提高食品的利用价值和经济价值，通过食品加工或深加工开发生产新产品和实现增值。

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每天烤后一炉蛋糕，可以提前断掉下火电源，使下火炉温降低，蛋糕出炉完成，模具烤盘不可再推进烤箱内，应拉出降温，生产蜂蜜槽子糕机器厂家，以免烤箱内的余热损坏烤盘而引起沾模；或余热引起火灾！

■ 如果整盘蛋糕底部偏白，说明下火温度太低，适当调整下火温度。

■ 烤好的成品蛋糕如果出现裂开，原因有二个：面浆没打好，时间打的太短或太长；烘烤蛋糕的时候，半成品留在烤箱内的时间偏长，应调整进出时间。

■ 烤好的成品蛋糕用手掰开 ，如果出现小气孔，蜂蜜槽子糕机，原因有二个：天气太热，打浆要用冰水；面浆没打发。

一、产量高

本设备一台的蛋糕产量是原有型号设备的2.1倍，每小时产量在80公斤左右，产量很高。

二、降低人工成本

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三、降低能耗

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